Stabilimento produttivo
Aree dedicate a preparazione, lavorazione, riempimento, confezionamento e stoccaggio.
Questo sito contiene informazioni sulle bevande alcoliche.
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Produzione moderna di bevande supportata da processi documentati, controllo delle materie prime, tracciabilità dei lotti e verifiche qualità specifiche per prodotto.
Aree dedicate a preparazione, lavorazione, riempimento, confezionamento e stoccaggio.
Controlli definiti per materie prime, parametri di processo e prodotti finiti.
L’identificazione del lotto supporta la tracciabilità degli ingredienti, della produzione e dei prodotti finiti.
Specifiche, dati nutrizionali e documentazione di mercato vengono preparati secondo necessità.
Fornitori approvati, controlli in ingresso e stoccaggio corretto.
Gli ingredienti vengono pesati e preparati secondo la ricetta approvata.
Miscelazione, trattamento termico e parametri specifici del prodotto vengono registrati.
Controlli del packaging, codifica e procedure igieniche di riempimento.
Controllo del prodotto finito, rilascio del lotto e stoccaggio organizzato.

Clienti professionali e distributori richiedono lo stesso gusto, la stessa resa e le stesse prestazioni a ogni ordine. Le specifiche di prodotto e i controlli di processo sono progettati per questa esigenza.
I documenti di prodotto e qualità vengono forniti in base al prodotto, al mercato e al rapporto commerciale. Di seguito sono disponibili esempi pubblici.